Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов в изотермическом вагоне

Найменування вантажу

Рефрижераторні вагони

Вагони-термоси

з охолодженням

з охолод.

у режимі “термос”

літній

перехідний

зимовий

літній

перехідний

зимовий

1.1. Яловичина, баранина, свинина, м’ясо всіх інших тварин, м’ясо у блоках та відрубах, м’ясо та печінка китів

30

30

30

12

3

4

15

1.2. Кролі, птиця, дичина

25

30

30

12

3

4

15

1.3. Продукція, яку відправляють з м’ясокомбінатів та холодильників, які не мають залізничних під’їзних колій:

м’ясо тварин

30

30

30

12

3

15

м’ясо пташине

30

30

30

12

3

15

1.4. М’ясо тварин, яке відвантажується на промислову переробку

25

30

30

12

3

4

15

2.1. Яловичина та свинина

6

7

9

3.1. Яловичина, баранина, свинина, телятина та м’ясо всіх інших великих тварин підвісом на балках з крюками та на стоячих піддонах

10

10

10

3.2. М’ясо пташине

3

3

3

3.3. М’ясо тварин, яке відвантажується з підприємств, які не мають залізничних під’їзних колій

7

10

10

3.4. М’ясо охолоджене великих тварин у відрубах, загорнуте в полімерну плівку та вкладене в ящики

4

4

4

4.1. Яловичина, баранина та конина

3

5

5

5.1. Субпродукти заморожені

20

20

25

5

5.2. М’ясна маса механічної обвалки кісток та тушок птиці заморожена

25

30

30

12

5.3. Ендокринна сировина заморожена

12

15

25

5.4. Кров та продукти її переробки, заморожені в блоках

25

25

25

5.5. М’ясо сирокопчене (окости, грудинка, корейка і т. ін.) з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

від 0° C до +4° C

10

10

10

5.6. Ковбаси напівкопчені з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

10

5

8

10

від 0° C до +4° C

10

10

10

10

4

6

10

5.7. Ковбаси варено-копчені з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

8

від 0° C до -3° C

10

10

10

5.8. Ковбаси сирокопчені

без охолодження до 20 діб

5.9. Копченості, залиті жиром, бекон, сало копчене та солоне, жири тваринні топлені харчові, солонина, язики солоні

25

25

без охолодження до 20 діб

8

15

25

Додаток 1
до пункту 2.19 Правил перевезення швидкопсувних вантажів

Найменування вантажу

Рефрижераторні вагони

Вагони-термоси

з охолодженням

з охолод.

у режимі “термос”

літній

перехідний

зимовий

літній

перехідний

зимовий

1.1. Яловичина, баранина, свинина, м’ясо всіх інших тварин, м’ясо у блоках та відрубах, м’ясо та печінка китів

30

30

30

12

3

4

15

1.2. Кролі, птиця, дичина

25

30

30

12

3

4

15

1.3. Продукція, яку відправляють з м’ясокомбінатів та холодильників, які не мають залізничних під’їзних колій:

м’ясо тварин

30

30

30

12

3

15

м’ясо пташине

30

30

30

12

3

15

1.4. М’ясо тварин, яке відвантажується на промислову переробку

25

30

30

12

3

4

15

2.1. Яловичина та свинина

6

7

9

3.1. Яловичина, баранина, свинина, телятина та м’ясо всіх інших великих тварин підвісом на балках з крюками та на стоячих піддонах

10

10

10

3.2. М’ясо пташине

3

3

3

3.3. М’ясо тварин, яке відвантажується з підприємств, які не мають залізничних під’їзних колій

7

10

10

3.4. М’ясо охолоджене великих тварин у відрубах, загорнуте в полімерну плівку та вкладене в ящики

4

4

4

4.1. Яловичина, баранина та конина

3

5

5

5.1. Субпродукти заморожені

20

20

25

5

5.2. М’ясна маса механічної обвалки кісток та тушок птиці заморожена

25

30

30

12

5.3. Ендокринна сировина заморожена

12

15

25

5.4. Кров та продукти її переробки, заморожені в блоках

25

25

25

5.5. М’ясо сирокопчене (окости, грудинка, корейка і т. ін.) з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

від 0° C до +4° C

10

10

10

5.6. Ковбаси напівкопчені з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

10

5

8

10

від 0° C до +4° C

10

10

10

10

4

6

10

5.7. Ковбаси варено-копчені з температурою при завантаженні:

від -7° C до -9° C

25

25

25

8

від 0° C до -3° C

10

10

10

5.8. Ковбаси сирокопчені

без охолодження до 20 діб

5.9. Копченості, залиті жиром, бекон, сало копчене та солоне, жири тваринні топлені харчові, солонина, язики солоні

25

25

без охолодження до 20 діб

8

15

25